Festival da Cherovia volta a bater recordes no Centro Histórico da Covilhã
A 19.ª edição do Festival da Cherovia terminou no passado domingo, depois de quatro dias de animação no Centro Histórico da Covilhã. O certame recebeu mais de 30.000 visitantes e registou o consumo de mais de cinco toneladas de cherovia.
Apesar das limitações relacionadas com os espaços disponíveis, a afluência manteve-se elevada ao longo dos quatro dias. Face à edição anterior, aumentou também a quantidade de cherovia consumida, voltando a ser ultrapassada a fasquia das cinco toneladas.
O concurso “Cherovia no Prato” apresentou 17 propostas gastronómicas. A Janis Doces e Delícias conquistou o primeiro lugar com um croquete de cherovia da serra, enquanto a Barraca das Cuninhas ficou em segundo com um bombom de cherovia e o Serra & Grill alcançou o terceiro com uma mousse de cherovia.
Na competição “Tasquinha mais Tasquinha”, a distinção pela decoração foi atribuída à Barraca das Cuninhas, tendo a APPACDM da Covilhã recebido uma menção honrosa.
A edição deste ano contou ainda com a colaboração de instituições de apoio a idosos na decoração de espaços e com um encontro de escritores covilhanenses. A organização pretende manter estas iniciativas nas próximas edições.
Para o 20.º aniversário, estão previstas alterações destinadas a ampliar os espaços do festival, aumentar o número de participantes e continuar a incentivar a criação de novas propostas gastronómicas à base de cherovia.
O evento é organizado pela Associação Cultural Desertuna, Banda da Covilhã e Covilhã Eventos, com o apoio do Município da Covilhã.
Apesar das limitações relacionadas com os espaços disponíveis, a afluência manteve-se elevada ao longo dos quatro dias. Face à edição anterior, aumentou também a quantidade de cherovia consumida, voltando a ser ultrapassada a fasquia das cinco toneladas.
O concurso “Cherovia no Prato” apresentou 17 propostas gastronómicas. A Janis Doces e Delícias conquistou o primeiro lugar com um croquete de cherovia da serra, enquanto a Barraca das Cuninhas ficou em segundo com um bombom de cherovia e o Serra & Grill alcançou o terceiro com uma mousse de cherovia.
Na competição “Tasquinha mais Tasquinha”, a distinção pela decoração foi atribuída à Barraca das Cuninhas, tendo a APPACDM da Covilhã recebido uma menção honrosa.
A edição deste ano contou ainda com a colaboração de instituições de apoio a idosos na decoração de espaços e com um encontro de escritores covilhanenses. A organização pretende manter estas iniciativas nas próximas edições.
Para o 20.º aniversário, estão previstas alterações destinadas a ampliar os espaços do festival, aumentar o número de participantes e continuar a incentivar a criação de novas propostas gastronómicas à base de cherovia.
O evento é organizado pela Associação Cultural Desertuna, Banda da Covilhã e Covilhã Eventos, com o apoio do Município da Covilhã.