Confraria da Cherovia e Panela no Forno assinala sete anos com novos membros
A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno, da Covilhã, celebrou no passado sábado, 19 de setembro, o seu sétimo aniversário, numa jornada que coincidiu com a realização do VI Capítulo da organização.
A iniciativa reuniu confrades, entidades convidadas e representantes de nove confrarias gastronómicas de várias regiões do país, num programa dedicado à gastronomia tradicional e à preservação da identidade cultural da Beira Interior.
As celebrações começaram no Teatro Municipal da Covilhã, com um momento de receção aos participantes e o corte do bolo de aniversário. Seguiu-se a bênção das insígnias na Igreja da Misericórdia e, posteriormente, a cerimónia de entronização no Salão Nobre da Câmara Municipal da Covilhã.
Dez novos confrades passaram a integrar a organização, reforçando o compromisso com a preservação, promoção e divulgação da gastronomia local. Foram também nomeados três Confrades de Honra: Hélio Fazendeiro, presidente da Câmara Municipal da Covilhã, Ana Paula Duarte, reitora da Universidade da Beira Interior, e Ricardo Ramos, mentor da Taberna A Laranjinha.
Durante o programa foi ainda colocado o primeiro dístico de acreditação da Confraria na Taberna A Laranjinha, reconhecendo o compromisso do restaurante com a valorização da gastronomia tradicional ligada à cherovia e à panela no forno.
Após a cerimónia, os participantes desfilaram pelo recinto do Festival da Cherovia. As comemorações terminaram com um jantar de confraternização na Taberna A Laranjinha.
O aniversário e o VI Capítulo assinalaram mais um momento na atividade da Confraria, que mantém como missão a preservação e valorização da identidade gastronómica da Covilhã e da Beira Interior.
A iniciativa reuniu confrades, entidades convidadas e representantes de nove confrarias gastronómicas de várias regiões do país, num programa dedicado à gastronomia tradicional e à preservação da identidade cultural da Beira Interior.
As celebrações começaram no Teatro Municipal da Covilhã, com um momento de receção aos participantes e o corte do bolo de aniversário. Seguiu-se a bênção das insígnias na Igreja da Misericórdia e, posteriormente, a cerimónia de entronização no Salão Nobre da Câmara Municipal da Covilhã.
Dez novos confrades passaram a integrar a organização, reforçando o compromisso com a preservação, promoção e divulgação da gastronomia local. Foram também nomeados três Confrades de Honra: Hélio Fazendeiro, presidente da Câmara Municipal da Covilhã, Ana Paula Duarte, reitora da Universidade da Beira Interior, e Ricardo Ramos, mentor da Taberna A Laranjinha.
Durante o programa foi ainda colocado o primeiro dístico de acreditação da Confraria na Taberna A Laranjinha, reconhecendo o compromisso do restaurante com a valorização da gastronomia tradicional ligada à cherovia e à panela no forno.
Após a cerimónia, os participantes desfilaram pelo recinto do Festival da Cherovia. As comemorações terminaram com um jantar de confraternização na Taberna A Laranjinha.
O aniversário e o VI Capítulo assinalaram mais um momento na atividade da Confraria, que mantém como missão a preservação e valorização da identidade gastronómica da Covilhã e da Beira Interior.