A Confraria Gastronómica da Cherovia e Panela no Forno da Covilhã marcou presença na BTL– Bolsa de Turismo de Lisboa, no dia 28 de fevereiro, com o objetivo de promover a gastronomia regional e afirmar a Covilhã como destino de excelência.
Ao longo do dia, os visitantes puderam degustar cherovias fritas, chips e doce de cherovia, numa celebração dos produtos endógenos da Beira Baixa. A Confraria apresentou ainda a obra Tradições Beirãs à Volta da Mesa – Volume III e o vinho dos Alvercões – Ferro, reforçando a ligação entre património, cultura e enoturismo.
A participação na BTL 2026 reafirmou o compromisso da Confraria na valorização e promoção da identidade gastronómica da Covilhã além-fronteiras.
